霜降之后农作物应该这样管理！

白菜。十字花科，二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。人们所说的白菜通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。 

芹菜。芹菜是属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。芹菜是喜冷凉的蔬菜，在凉爽气候和短日照条件下营养生长旺盛，产量高，品质好。在我国大部分地区，秋季最适宜芹菜的生长。但芹菜的适应能力强，只要选择适应的品种和种植上采取一些相应的措施，春、夏、冬三季也可栽培。

菠菜。原产伊朗，在中国普遍栽培，又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。 

葱。葱，百合科葱属多年生草本植物。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。葱的适应性较强，主要受温度、水分、光照、气候、土壤、肥料等方面的影响。葱不容易生虫子，人们平常做菜也经常需要用到，是很实用的佐料。 

霜降时节，秋冬茬和越冬茬的番茄、茄子、辣椒等喜温作物正值开花结果期，种植户要加强管理，促使多坐商品率高的果实。 　　

中耕松土。缓苗后要控制浇水蹲苗，并在墒情适宜时中耕1—2次，促进根系生长，为高产打下基础，同时将杂草铲除。

防寒保温。将下幅棚膜底部用土埋好，后窗用碎草填满，外面用泡沫板或草帘封严，同时排风扇孔及其它缝隙也要用保温材料封严。当外界夜间气温降至15℃时覆盖保温被或草苫等保温材料。要选用保温性好的材料，保温被厚度在2厘米以上，并有防水功能；草苫要求厚实、分布均匀，每平方米重量要求达到3.5公斤左右。 　

调节适宜的温湿度。白天温室内的温度保持在23℃—28℃，夜间保持在15℃—18℃。室内相对湿度根据不同作物来调整，番茄、茄子在45％—50％；甜辣椒、黄瓜在60％—80％。放风时应在中午前后，根据温度变化确定放风时机，若外界温度低于5℃，放风时间不超过30分钟，阴天也要适当放风换气。

科学浇水。缓苗后至幼果膨大期前以促根控秧为主要目标，尽量不浇水。果实采收初期至结果盛期需水量较大，一般5天—7天灌一次水。具体浇水时间根据天气、作物长势和土壤而定，黄瓜、辣椒要勤一些；番茄、茄子间隔要长一些，浇水时间宜在上午进行。 　

植株调整和果实管理。定植后15天—20天及时吊蔓，每畦两行分别向上吊，采用银灰色吊绳吊蔓有趋避蚜虫的作用；及时绕秧、落秧、打杈、去除下部老叶和黄叶。水果型黄瓜从第6片叶开始留瓜，要及早去除1叶—5叶的幼瓜；番茄、茄子在每穗花开放3朵—4朵时采取震荡授粉器或释放熊蜂辅助授粉，及早去除多余的幼果和畸形果。黄瓜能自行坐果，不需用生长调节剂蘸花处理，禁止使用“顺直灵”等激素处理花朵。 　　

平衡施肥。番茄第一穗果长至直径2厘米—3厘米（核桃大小）时要及时追肥，每亩随滴灌浇水施用氮磷钾含量比例为16∶8∶34的“圣诞树”速溶肥5公斤—8公斤，也可随水追施氮磷钾含量比例为15∶5∶25的液体冲施肥8公斤—10公斤；防止氮肥过多钾肥不足，肥料的平衡施用对提高品质和产量，防止筋腐病起到关键的作用。以后在每穗果膨大时追一次肥。茄子、甜辣椒、黄瓜等作物在果实膨大初期开始追肥。 

大白菜的管理与采收。秋播的大白菜正值包心后期即将收获，由于今年9月—10月温度偏低，所以包心较慢，要加强后期浇水管理，保持土壤湿润状态。一般每隔5—7天浇水一次，要求水量均匀，防止大水漫灌，在采收前7—10天停止灌水。气温降至0℃前及时砍菜，以防受冻，一般平原地区在11月3日—7日，延庆、怀柔等北部山区要根据气候变化提前5—6天。 

秋季大棚菜管理。番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性作物要加强保温防寒，晚上关严风口，四周围一道草帘；并适时浇水和及时采收。对于不能转色的番茄果实，在温度降至5℃以上时及时采收，放到温度较高的温室或闲置房屋中后熟。芹菜、生菜、油菜、萝卜等耐寒性蔬菜要加强浇水、防虫等管理工作。 

秋冬日光温室菜定植和管理。越冬茬的黄瓜、西葫芦等瓜类作物正值定植适期，要提前10天做好施肥和整地工作，选择晴天定植，做到适当浅栽、密度适宜，及时浇足定植水。秋冬茬的番茄、茄子、辣椒等作物正值开花结果期，要加强中耕松土、绕蔓绑蔓、整枝打杈、辅助授粉、疏花疏果、浇水追肥等管理，促使多坐商品率高的果实。

越冬根茬菜管理。菠菜、小葱等越冬根茬蔬菜正值幼苗期，应及时浇水、追肥，促使植株生长健壮，有利于安全越冬。萝卜和大葱的采收。霜降时节，北方大部分地区已在秋收扫尾，即使耐寒的作物大葱，也不能再长了，因为“霜降不起葱，越长越要空”；萝卜、胡萝卜也基本停止生长，所以要及时采收，防止发生冻害而影响其商品性；大葱一时销售不了，放到避光、温度较低的地方贮存；萝卜拧下缨子后，用缨子盖住根茎，在适当地点挖窖，待外界气温降至0℃以下时入窖贮存。 　　

清洁田园和耕翻土地。露地喜温性蔬菜，如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、土豆等作物采收后，及早把地里的植株、根茬收回来，集中进行高温堆肥或臭氧消毒等无害化处理。上冻前耕翻土地，在城市上风口的地块，可种植越冬根茬菜或油菜，防止土地裸露形成粉尘，避免对城市空气造成污染。