“庄稼一枝花，全靠粪当家”，这是我国传统的农作物种植方式。是千百年来我国劳动人民农业生产的经验总结。现在我国部分农民认为的农产品有机认证就是不施用化肥，纯粹施用农家肥。而所谓农家肥就是指人的粪尿、牧畜的粪尿、厨余、剩菜剩饭和厩肥、绿肥、堆肥和沤肥等。施用这些肥料生产出来的农作物就是无公害、绿色的以及有机的。其实，这是农民认识上的偏差。
市场上的有机农作物比普通农作物的价格要高2~3倍，而其认证标准就是三年内没用过激素、农药、化肥。种子或种苗不是转基因，按照标准的生产技术规格要求，一切都遵循自然生长规律的农产品。甚至连农作物上生了虫，都需要手工摘除。给这样纯天然无污染的农作物施用农家肥似乎是理所当然。
其实不然。严格意义上讲，农家肥并不属于天然有机肥料。区别就在于农家肥没有标准，虽然农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，能够就地取材，能够随时使用，成本比较低。但是，有机肥料还含有一定的对农作物有害的病菌，需要腐熟后进行杀灭病菌、并与化学肥料配合使用。而有机肥的价格普遍很高，抛开其制作原料，单是其经过工艺加工消除了其中的有毒有害物质，就值得追求新鲜、高品质的消费者为其促成的农作物买回单了。两者有联系，但是更有区别。只有经过工艺复杂的加工处理，农家肥才有可能转变为有机肥。
而实际上，经过专家在九个不同的省市区跟踪调研发现，北方大部分地区地区，长期施用农民土法的农家肥料或许会使土壤渗水、透气能力减弱，尤其是在半干旱半湿润的北方地区，在施用农家肥的时候更需要谨慎。
