马铃薯的田间管理是综合运用各种栽培技术以保证全苗、壮苗，促进植株生长茁壮，使群体呈现丰产相。目前，正值马铃薯出苗管理的重要阶段，为了确保马铃薯早出苗、出全苗、促壮苗，应抓好以下几方面：
1、出苗期间注意观察，如幼苗与播种孔错位，应及时放苗，以防烧苗，播种后遇降雨，会在播种孔上形成板结，应及时将板结破开，以利出苗；出苗后查苗、补苗和拔出病苗。
2、中耕松土，使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结，应进行松土，以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕，深度8－10 cm，并结合除草，第一次中耕后10－15天，进行第二次中耕，宜稍浅。现蕾时，进行第三次中耕，比第二次中耕更浅。并结合培土，培土厚度不超过10 cm，以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。
3、适时追肥。马铃薯从播种到出苗时间较长，出苗后，要及早用清粪水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促进幼苗迅速生长。马铃薯对硼、锌微量元素比较敏感，在开花和结薯期，每亩用0.1～0.3%的硼砂或硫酸锌、0.5%的磷酸二氢钾、尿素水溶液进行叶面喷施，一般每隔7天喷一次，共喷2～3次，亩用溶液50～70kg。
4、在草害严重的地块正确使用化学除草剂除草。
5、防治病虫害。做好晚疫病、地下害虫防治工作，确保马铃薯丰产丰收。
